NaturaPura
Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen.
Eingebettet in das Naturschutzgebiet Montiggl haben wir uns der Aufgabe angenommen, einen geringen Einfluss auf die Umwelt zu nehmen. Wir investieren viel Zeit und Mühe, unseren Hotelbetrieb so nachhaltig wie möglich zu gestalten. Angefangen bei der Bauweise unseres 4-Sterne-S-Hotels nach Klimahaus-Standard A, das mit Abwasser (Feka-Anlage aus Bad Ragaz in der Schweiz) geheizt wird.
Um unseren Gästen ein besonderes und natürliches Geschmackserlebnis zu bieten, werden vorwiegend regionale Produkte der Saison verarbeitet, die nach Möglichkeit aus unserem Garten oder der unmittelbaren Umgebung stammen. Auf kurze Lieferwege legen wir wo möglich großen Wert.
Kräuterkraft aus Südtirol
In unserem Kräutergarten pflanzen wir liebevoll verschiedene Kräuter und essbare Blüten, die in unseren Gerichten frisch verarbeitet werden. Zusätzlich zaubern wir daraus leckere und gesunde Kräutersirupe, die Sie entweder als Erfrischungsdrink oder in Aperitifs sowie Cocktails genießen können. Auch im Wellnessbereich sind die heimischen Kräuter anzutreffen, unter anderem in Produkten von Südtiroler Kosmetiklinien, die Ihre Haut verwöhnen.
