Weinreben & Obstbau - ein Moser-Herzstück

Familie Moser bewirtschaftet insgesamt 13 Hektar Obst- und Weinbau. Unter anderem werden in den Anlagen in Montiggl/Eppan folgende Weinsorten kultiviert:

• Riesling
• Sauvignon
• Chardonnay
• Weißburgunder
• Pinot Grigio (Ruländer/Grauburgunder)
• Gewürztraminer (trocken ausgebaut und als Spätlese)
• Goldmuskateller
• Vernatsch (Kalterer See)
• Lagrein

Die Weinernte wird an die Kellerei St. Michael/Eppan und an die Kellerei Girlan geliefert. Die Anbaugebiete der Familie Moser zählen zu den besten der Zone Südtirols Süden und die Ernte fließt in die Produktion der bekanntesten Weine ein.

Werfen Sie einen Blick auf unsere Übersichtskarte!

Gegen Ende Dezember wird jährlich ca. 1/2 ha von unserem Dessertwein "Gewürztraminer Pasithea oro" Spätlese mit Edelfäule (Botritis cinereas) abgeerntet. Fast schon eine Beerenauslese, in der Weinkellerei Girlan wird auf Tischen die perfekt angefaulten Trauben und Beeren noch genau aussortiert. Nach 3 Jahren kommt dieser edelsüße Wein mit der schönen Bernsteinfarbe auf den Markt (wir liegen bei 1.000 bis 1.500 Kleinflaschen 0,375 l.) und begeistert als Beispiel unsere Hotelgäste bei der besonderen Weinverkostung mit Herrn Wolfgang Moser. Zum Abschluß der Weindegustation gibt es ein kleines Glas von diesem Dessertwein "pasithea oro- vendemmia tardiva" (auf italienisch) in Kombination mit einer hausgemachten Praline mit der einzigartigen Füllung mit der Weincreme vom Gewürztraminer Dessertwein (Patissière Helga Schaidraiter aus dem Pongau).

• Golden Delicious
• Braeburn
• Gala Royal
• Fuji
• Pink Lady (Versuch)
• einige alte Apfel- und Birnensorten (Grafensteiner, Boskoop, Kalterer Böhmer, Wagner, Champagner, Lederer, Rosmarin-Birne, Quitten-Birne, Palabirne, Kaki, Granatapfel.....

Im Hotelgarten werden außerdem einige alte Kaiser Alexander Birnenbäume kultiviert, die natürlich im Gastgarten als Schattenspender dienen.